Laat u 's morgens wekken door de eerste warme zonnestralen en het zachte getjilp van de vogels en zit 's avonds bij milde temperaturen op het terras en wees blij dat het barbecueweer eindelijk weer terug is. De lente is er weer en daarmee is het barbecueseizoen weer geopend, waar velen reikhalzend naar hebben uitgekeken. Maar barbecueën is geen onschuldig genot. Elk jaar telt de Duitse Vereniging voor Brandwondengeneeskunde tussen de 4.000 en 4.500 verwondingen veroorzaakt door de zomerhobby. In dit artikel laten de beveiligingsprofessionals zien hoe je het barbecueseizoen veilig doorkomt.
Veilig grillen – De grill moet stabiel staan
Veiligheid bij het grillen begint bij de keuze van de plaats. Volgens de brandweer van Hannover mogen barbecues alleen in de open lucht worden gehouden. Bovendien moet er voor worden gezorgd dat het oppervlak brandveilig is. Barbecueën aan de rand van het bos moet in principe worden vermeden. Het is ook belangrijk om een veiligheidsafstand van minimaal twee tot drie meter te bewaren tot alle brandbare materialen in de omgeving.
Veilig grillen – Het vuur goed aansteken
Zodra de grill in een brandveilige omgeving staat opgesteld om te voorkomen dat hij kantelt, is het ook tijd om de grill aan te steken. Het is gemakkelijk voor degenen die een gasgrill hebben. Als je echter traditioneel met houtskool grilt, zijn er een paar dingen waar je rekening mee moet houden. Allereerst moeten vloeibare aanstekers worden vermeden, want als u steenkool rechtstreeks met alcohol of iets dergelijks behandelt, stelt u zich bloot aan een verhoogd risico op een flitsvlam of ontploffing. Onder bepaalde omstandigheden kan deze situatie levensbedreigend zijn. In plaats daarvan moet u vertrouwen op goedgekeurde, vaste aanstekers.
"De grill aansteken met een föhn is toch geen goed idee. Je kunt er zeker van zijn dat de vonken gewoon vliegen, maar zoiets kan echt in het oog gaan en tot ernstige verwondingen leiden."
Veilig grillen – houd altijd het vuur in de gaten
Als het vuur eenmaal brandt, mag er niet vanuit worden gegaan dat alle risico's voorbij zijn. Opgemerkt moet worden dat een vuur nooit onbeheerd mag worden achtergelaten. Kinderen moeten uit de buurt van de barbecue worden gehouden en mogen niet in de directe omgeving van het vuur spelen. Daarnaast adviseert de brandweer om de voorbeeldfunctie te vervullen bij het barbecueën. De vlam moet bijvoorbeeld met bijzondere zorg worden gehanteerd in het bijzijn van kinderen en er moet passende bescherming worden gedragen bij het hanteren van de gloeiende kolen - handschoenen en schorten zijn een must.
Veilig grillen – De vlam veilig doven
Als de wind sterk genoeg wordt om rondvliegende vonken te veroorzaken, moet de vlam zo snel mogelijk worden gedoofd. Hiervoor mag geen water worden gebruikt, omdat dit abrupt zou verdampen en er gevaar voor verbranding zou bestaan. Als het vuur eenmaal gedoofd is, moet ervoor worden gezorgd dat de hete as niet op de composthoop of in afvalcontainers wordt gegooid. De steenkool heeft zijn tijd nodig om af te koelen. De beveiligingsprofessionals raden aan om te wachten tot de volgende dag met het weggooien van de as om er zeker van te zijn dat het laatste beetje sintels is gedoofd.
Veilig grillen – de professionals op het gebied van beveiliging
Het barbecueseizoen is het mooiste seizoen. De beschermingsprofessionals pleiten voor bewuster barbecueën, zodat gevaarlijke situaties kunnen worden vermeden en risico's bij het barbecueën kunnen worden verminderd.